Scamorza a ciambella affumicata
Formaggio a pasta filata ottenuto da latte bovino pastorizzato e in seguito affumicato
Scamorze piccole
Formaggio a pasta filata ottenuto da latte bovino pastorizzato ed essiccato in forme più piccole della forma specifica
Scamorze piccole affumicate
Formaggio a pasta filata ottenuto da latte bovino pastorizzato a forme piccole da 400g affumicate
Tomini
Formaggio ottenuto con latte intero pastorizzato. Lavorazione particolare svolta quasi interamente dai fermenti lattici. Confezione da 300g circa.
Tomini sott'olio al pepe
Tomini da latte intero pastorizzato essicati e messi sott'olio con aggiunta del peperoncino.
Tomini sott'olio al peperoncino
Tomini da latte intero pastorizzato essicati e messi sott'olio con aggiunta del peperoncino.
Tomini sott'olio al prezzemolo
Tomini da latte intero pastorizzato essicati e messi sott'olio con aggiunta del peperoncino.