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Vino Muller Thurgau

Vino Muller-Thurgau

Il Muller Thurgau è un vitigno aromatico originario del Geiswenheim in Germania, fu creato mediante incroci di Riesling,Silvaner e Chasselas, dall’enologo svizzero (originario di Thurgau) Hermann Muller. Questo ceppo si giova di forti escursioni termiche tra il giorno e la notte in fase di maturazione ed è per questo che la montagna rappresenta l’habitat perfetto di coltivazione.

6,70 €

DENOMINAZIONE : Valle d’Aosta doc Muller Thurgau.
TIPO DI TERRENO : Il terreno è di origine morenica,sabbioso, sub-alcalino.
VARIETA’ D’ UVA : Muller Thurgau 100%
SISTEMA D’ ALLEVAMENTO : Guyot.
METODO DI DIFESA : Lotta integrata a basso impatto ambientale.
EPOCA DI VENDEMMIA : Prima decade di settembre.
METODO DI RACCOLTA : Manuale in cassette forate da Kg. 20 circa.
VINIFICAZIONE : L’uva viene delicatamente deraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.

- uva Muller Thurgau
- contiene solfiti

Scheda

  • Tipo prodotto: vino
  • Origine: vino Muller-Thurgau
  • Affinamento: maturazione sui lieviti in acciaio inox per 4 mesi, 2 mesi in bottiglia
  • Vendibile: a bottiglia

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