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Vino Merlot

Vino Merlot

Unica zona di produzione, nella nostra regione, per questo importante ceppo internazionale. Trova terreni magri e sassosi che non ne esaltano a pieno le potenzialità, riesce comunque a produrre uve che maturano bene e danno un vino piacevole di buon corpo.

6,00 €

DENOMINAZIONE : Valle d’Aosta doc Merlot.
TIPO DI TERRENO : Sabbioso a reazione alcalina.
VARIETA’ D’ UVA : 100% Merlot.
SISTEMA D’ ALLEVAMENTO : Guyot.
METODO DI DIFESA : Lotta integrata a basso impatto ambientale.
EPOCA DI VENDEMMIA : prima decade di ottobre.
METODO DI RACCOLTA : Manuale in cassette forate da kg.20 circa.
VINIFICAZIONE : Breve macerazione sulle bucce, ripetuti delestages, temperatura di fermentazione 28°

- uva Merlot
- contiene solfiti

Scheda

  • Tipo prodotto: vino
  • Origine: 100% uva merlot
  • Affinamento: 8 mesi in acciaio, 15% in legno, 2 mesi in bottiglia
  • Vendibile: a bottiglia

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