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Vino Arnad Montjovet

Vino Arnad Montjovet

Famoso già nei secoli scorsi, con il passare degli anni è andato via via affinandosi. Dal sapore asciutto, caratterizzato da sensazioni di cuoio é ottenuto da vigneti meglio esposti .Il nebbiolo trova un matrimonio gusto olfattivo molto interessante con i ceppi autoctoni.

7,30 €

DENOMINAZIONE : Valle d’Aosta doc Arnad Montjovet.
TIPO DI TERRENO : Sabbioso a reazione alcalina.
VARIETA’ D’ UVA : Almeno 70% Nebbiolo,il restante tra Gros Vien, Neyret, Cornalin e Fumin.
SISTEMA D’ ALLEVAMENTO : Guyot e pergola.
METODO DI DIFESA : Lotta integrata a basso impatto ambientale.
EPOCA DI VENDEMMIA : Seconda decade di ottobre.
METODO DI RACCOLTA : Manuale in cassette forate da kg.20 circa.
VINIFICAZIONE : Tradizionale a cappello emerso con lunga macerazione delle vinacce 10-15 a temperatura controllata tra 28° e 30°
AFFINAMENTO : Otto mesi : 2/3 in acciaio ed 1/3 in legno, più sei mesi in bottiglia.

- uva nebbiolo
- uva Gros Vien
- uva Cornalin
- uva Fumin
- contiene solfiti

Scheda

  • Tipo prodotto: vino
  • Origine: 70% uva nebbiolo, uva Gros Vien, uva Neyret, uva Cornalin, uva Fumin
  • Affinamento: 1/3 in legno e 2/3 in acciaio per 8 mesi, 6 mesi in bottiglia
  • Vendibile: a bottiglia

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