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Tomino caprino alle erbe miste
Tomino dal latte di capra con aggiunta di erbe miste. Una combinazioni di sapori aggiunti al gusto delicato del formaggio fresco di capra
Formaggio fresco prodotto con la tecnica della cagliata lattica tipica del sud della Francia e del Canavese. Prodotto con latte trasformato direttamente in azienda e porta il riconoscimento locale "Fermier".
- latte caprino intero
- pepe
- aglio in polvere
- cipolle in polvere
- prezzemolo
- caglio
- sale
- fermenti
- monoglutammato di sodio
Scheda
- Tipo prodotto: formaggio fresco
- Origine: latte caprino Valle d'Aosta
- Latte lavorato: crudo
- Consistenza pasta: molle
- Proprietà pasta: semicotta
- Affinamento: senza affinamento/stagionatura
- Vendibile: a peso
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