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Tomino stagionato - Caseificio Evancon Valle d'Aosta

Tomino bianconeve

Formaggio muffettato a media stagionatura, il tomino stagionato di distingue per la sua pasta morbida, cremosa, la consistenza della crosta permette anche il consumo dopo il riscaldamento su piastra, con fusione della pasta.

3,50 €

Formaggio da latte pastorizzato a pasta cruda, produce una crosta fiorita di color bianco in seguito alla stagionatura. La pasta è morbida compatta e cremosa dal colore bianco-giallo. La confezione contiene 2 formine da 170g ciascuna.

- Latte intero vaccino pastorizzato
- caglio
- fermenti
- sale

Scheda

  • Tipo prodotto: formaggio stagionato
  • Origine: latte bovino Valle d'Aosta
  • Latte lavorato: pastorizzato
  • Consistenza pasta: molle
  • Proprietà pasta: cruda
  • Tipo crosta: fiorita
  • Affinamento: maturazione rapida: 2 settimane
  • Peso forma/unità: 170g
  • Vendibile: a confezione

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