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Tomino bianconeve
Formaggio muffettato a media stagionatura, il tomino stagionato di distingue per la sua pasta morbida, cremosa, la consistenza della crosta permette anche il consumo dopo il riscaldamento su piastra, con fusione della pasta.
3,50 €
Formaggio da latte pastorizzato a pasta cruda, produce una crosta fiorita di color bianco in seguito alla stagionatura. La pasta è morbida compatta e cremosa dal colore bianco-giallo. La confezione contiene 2 formine da 170g ciascuna.
- Latte intero vaccino pastorizzato
- caglio
- fermenti
- sale
Scheda
- Tipo prodotto: formaggio stagionato
- Origine: latte bovino Valle d'Aosta
- Latte lavorato: pastorizzato
- Consistenza pasta: molle
- Proprietà pasta: cruda
- Tipo crosta: fiorita
- Affinamento: maturazione rapida: 2 settimane
- Peso forma/unità: 170g
- Vendibile: a confezione
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Tomini di capra
Tomino di capra, formaggio fresco dal sapore delicato del latte di capra con la classica accidità del tomino.
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