Prenota e ritira
Robiola di capra Les Ecureuils
Formaggio tipico della tradizione piemontese, dal gusto dolce e dalla pasta leggermente “gessata”.
4,50 €
Formaggio tipico della tradizione piemontese, dal gusto dolce e dalla pasta leggermente “gessata”. Durante la stagionatura sulla sua superficie si sviluppa una delicata muffa bianca denominata Penicillum a volte punteggiata di blu. Vendibile a pezzi, ogni pezzo pesa circa 300g.
- Latte di capra crudo intero
- caglio
- sale
- fermenti lattici
Scheda
- Tipo prodotto: formaggio stagionato
- Origine: latte caprino Valle d'Aosta
- Latte lavorato: crudo
- Consistenza pasta: semidura
- Proprietà pasta: semicotta
- Peso forma/unità: circa 300g
- Vendibile: a peso
