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Fonduta alla Valdostana 400g

Fonduta alla Valdostana

Preparato a base di formaggi tipico delle zone alpine fatto a base di fontina con la ricetta tradizionale

5,55 €

Preparato a base di formaggi tipico delle zone alpine, la fonduta si produce attraverso la fusione e la liquefazione di un mix di formaggi di montagna a cui si possono aggiungere ulteriori ingredienti. La ricetta tradizionale "alla valdostana" prevede l'utilizzo della Fontina (48%) con aggiunta di burro, latte intero e tuorlo d'uovo. Le possibilità di utilizzo per questa fonduta sono davvero tante: dal crostino al pane tostato, al condimento di paste fresche o secche e su filetti di carne o di pesce.

- Fontina (latte crudo, caglio, fermenti, sale)
- burro
- latte intero
- tuorlo d'uovo
- sali di fusione (polifosfato di sodio, citrato di sodio, aromi)

Scheda

  • Tipo prodotto: formaggio fresco
  • Origine: latte bovino Valle d'Aosta
  • Vendibile: a confezione

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